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9 am - 11 pm
Sunday
9 am - 9 pm
 
Tel: 423.266.1121
Email: sales@goodresto.com
 
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Di che si tratta?

Desideri organizzare una cena, un pranzo, una serata a tema, un evento , un buffet a casa tua in compagnia di amici o parenti, oppure un’incontro promozionale per il tuo lavoro, ma non hai il tempo per farlo?

Ci pensiamo noi! Il tutto abbinato sapientemente con i vini più adeguati.

Lucio Righetto

Lo Chef

La mia storia come quella di tanti chef, nasce da una grande passione  e da un grande cuore e anima per un lavoro unico se interpretato bene.
Nasco in una famiglia di ristoratori e la mia esperienza vanta più di 30 anni di lavoro nel settore della ristorazione e dei vini.
Prima presso il ristorante di famiglia e poi in giro per l’Italia e nel mondo alla ricerca di nuovi sapori.
Non per ultimo l’esperienza fatta tra il 2011 e il 2013, dove ho trascorso questo periodo esclusivamente in Italia alla ricerca di nuove esperienze nel mondo del vino e della tradizione regionale, tanto che successivamente mi ha portato ad aprire un ristorante/enoteca con lo scopo, di far scoprire ai miei clienti, attraverso una grande passione e dedizione un nuovo concetto di cucina abbinato a  vini unici e sapientemente spiegati.
Famose sono le mie serate a tema e da allora ho pensato di aprire una nuova strada che mi vuole protagonista come chef a domicilio, per potervi deliziare con proposte personalizzate.

Penserò a tutto io...

TU DOVRAI SOLO PREOCCUPARTI DI INTRATTENERE I TUOI OSPITI!

1

MENU’

Dopo un primo colloquio, anche telefonico, elaboreremo alcune proposte di menu in base alla tue esigenze. Il menù è completamente personalizzabile.

 

2

SOPRALLUOGO

Qualche giorno prima della data stabilita, facciamo un sopralluogo della cucina, per renderci contro degli spazi e delle attrezzature disponibili, per far si che il tutto riesca al meglio.

 

3

GODITI LA CENA

Arriverò assieme al secondo chef Cristina e ci occupiamo della “mise en place”, della preparazione dei piatti, della pulizia e del riassetto della cucina.

Una delle nostre proposte per un menu perfetto

MENU DI CARNE

Cena o pranzo

ANTIPASTO

Cornucopia di parmigiano  con radicchio di Treviso glassato in forno con balsamico invecchiato e cestino di Marano ripieno su fonduta di taleggio

PRIMO (uno a scelta)

Cannolo di crepes con ricotta e radicchio di Treviso
oppure
Gnocchetti di zucca allo zafferano con croccante di speck e noci
oppure
Timballo di riso Venere alla fonduta di formaggi

SECONDO (uno a scelta)

Rollè di tacchino agli spinaci e crudo di parma
oppure
Filetto a la ficelle con finferli alla panna e moscat
oppure
Guancia di manzo brasata con carote e pancetta

DESSERT (uno a scelta)

Millefoglie alla crema chantilly
oppure
Cheesecake (senza cottura) alla panna e cioccolato fondente

PREVENTIVO A RICHIESTA

si richiede un minimo di 4 persone

Il prezzo include:
Menù come da proposta.
Servizio al tavolo con addetta.
Pulizia e riordino della cucina e delle stoviglie.

Il prezzo non include:
Camerieri extra.
Addobbi floreali.
Piatti e bicchieri.
Vini, bevande, aperitivi e alcolici.

Ma non finisce qui...

Scopri le nostre altre due tipologie di proposta per un menù perfetto

Vorresti un menù personale realizzato secondo i tuoi gusti?

CONTATTAMI E RACCONTAMI LA TUA IDEA!

Alcune foto dei piatti

 

© 2018 Copyright Righetto Lucio

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